Marginalisés depuis plusieurs décennies, notamment en raison des évolutions technologiques et de l’exode rural, ces systèmes de gestion et d’usage de la ressource en eau font aujourd’hui l’objet d’un regain d’intérêt. Face aux effets du changement climatique et aux tensions croissantes sur cette ressource, ils apparaissent comme des modèles de gestion locale pouvant contribuer à la préservation des paysages, à la régulation des usages et à la réduction de certains risques naturels.