Marketing social
CoReGa : Accompagner les ménages pour trouver des solutions pour réduire le gaspillage alimentaire
En France, près de 10 millions de tonnes de nourriture sont jetées chaque année, dont environ 40% par les ménages. Au-delà du coût environnemental, ce gaspillage représente plusieurs centaines d’euros perdus par foyer. Pourtant, la majorité des français déteste gaspiller et cherche à faire mieux. Pourquoi ce décalage entre intentions et résultats ? Le projet CoRéGa explore ce paradoxe du quotidien : comment les habitudes, les équipements et l’organisation familiale se combinent pour produire du gaspillage… ou l’éviter ! Porté par des chercheurs de l’Université Savoie Mont Blanc, de l’Institut Agro Montpellier et de l’Université Aix-Marseille, CoRéGa implique 80 ménages de Haute-Savoie et de Gironde dans une démarche de marketing social pour co-construire des solutions adaptées à chacun.